餐具消毒的目的是让我们所有用餐的人用到真正干净的餐具,避免残留物对我们进食情绪的影响,避免病菌的交叉感染。所以餐具消毒最重要的前提是清洗干净,首先要去除餐具表面的残留物,主要是油脂、淀粉、蛋白质等,这些都是细菌生长的基体,同时对餐具表面附着的细菌病毒进行去除消灭,使餐具是真正洁净的餐具,这样的餐具才是真正干净的也是我们真正愿意用的餐具。

紫外线食具消毒柜

电热食具消毒柜

臭氧食具消毒柜

光波热风食具消毒柜

紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射,以损坏其机体内 DNA的结构,杀死细菌或损失繁衍才能。

高温消毒是通过把温度加热到100 ℃,并保持15分钟以上,从而达到杀菌的目的,这种高温杀菌主要包括了:细菌、病毒在内的微生物机体。电热元件通过加热空气或产生辐射热,器具受高温持续作用一段时间后,其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形,从而被杀灭。

臭氧为气体消毒剂,其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应,从而产生不可逆转的变化而死亡。湿度增加提高杀灭率,是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄,其组织容易被臭氧破坏。

光波可以杀灭一切微生物,在红外线照射下可以瞬间杀死病毒。低能耗、低成本、高效能;能促进人体血液循环。真正意义上做到了绿色消毒,是大型饮食场所的必备消毒设备。

消毒库是一种大型的食用餐具消毒设备,在热风消毒柜基础上研制、开发的新一代大型的餐具消毒设备,具有容量大、适用性强、升温快,造价低、消毒彻底、体积可根据窖户要求和实际空间而制作等优点

一、工作原理

消毒库是利用循环热风对洗净的餐具进行杀菌、消毒,其效率达到99.9%或以上。

二、主要结构及参数:

1、库体用100mm厚的复合高密度岩棉板。

2、底板用加厚的金属板,另铺一层3mm的防滑铝板。

3、门为双层不锈钢,中间夹有岩棉,门中间的玻瑞耐300度高温的钢化型。

4、加热系统力特制w形的翅片式加热器,加热速度快,散热速度更快,节能,同时使用年限长。

5、配2台循环风机,对库内的温度及加热系统的热量进行循环,每个库配4-6个出热风口,在达到设定的温度时,库内的温差在2度,整个温度均衡,确保每个消毒餐具的效果。

三、工作程序:

1、切断电原开关,将洗净的餐器具整齐的排放在消毒库内。

2、关好消毒库门,开启电源开关,设定消毒温度和消毒时间进行消毒工作。

3消毒结束后需将风机运转6-10分钟左右。

4、等消毒库内温度降至20-30℃时,再取已消毒的餐器具。

四、优点:

1、体积、形状、消毒容积可根据用户要求和实际空间进行定制。

2、取、放、运输待消毒的餐器具方便。

3、消毒效果好,对自然菌,金黄色葡萄球菌,大肠肝菌的杀死宰在99.9%以上,对乙型肝炎病毒表面抗体HbsAb的杀菌消毒,在检测时呈阴性,杀菌消毒率99%以上。

4、纯物理性消毒,不会产生有害的气体和异味。

5、热风循环式杀菌消毒,使库内的温度均衡,使得库内每个空间的餐具均达到消毒的效果。

以上产品均可定制,详情免费咨询客服:010-80425840